Een mediterraan voedingspatroon, een van de stokpaardjes van DGNK, blijkt gezonder voor ongeboren kinderen tijdens de zwangerschap. Dat blijkt uit onderzoek van Sarah Timmermans die promotieonderzoek deed naar foliumzuur, voedingspatronen en perinatale gezondheid. Het eten van fruit, vis en plantaardige olie heeft een positief effect op zowel de groei van ongeboren kinderen als op de bloeddruk van de moeder, zo concludeert Timmermans. Read the rest of this entry »