Ingrediënten: 500g spruitjes 250g rundergehakt 250g varkensgehakt 8 plakjes kaas 1 ui olijfolie kaneelpoeder zout peper

Was de spruitjes en verwijder de buitenste blaadjes. Kook ze 20 minuten in een pan water met zout gaar. Giet af en bewaar. Fruit de ui in een pan met een beetje olijfolie tot deze glazig begint te worden. Voeg het vlees toe, breng op smaak met zout en peper wat kaneelpoeder. Doe de spruitjes erbij, meng goed met het gehakt en laat nog enkele minuten smoren. Doe de helft van het spruitjes-gehaktmengsel in een ovenschaal. Leg de plakjes kaas erop en bedek vervolgens met de rest van het mengsel. Dek de ovenschotel af met aluminiumfolie en bak in 15 minuten in de oven af. Warm opdienen.